职工之家

首页 > 工团园地 > 职工之家
彬长集团对各单位进行食品安全专项检查
发布时间:2014-08-14 11:06:58     作者:   浏览量:2923   分享到:
    8月12日到15日,彬长集团后勤管理中心、综合部、党群部、财务部、工会、纪委等单位组成的联合检查组,对基层各单位和机关进行食品安全专项检查,进一步加强食品安全管理,切实把好食品安全关,为广大员工供应安全放心、卫生可口的食品。
    此次检查主要采取听取单位汇报、查阅文件、制度、相关资料及现场检查等形式。检查主要内容包括,食堂工作人员持证上岗情况以及操作是否安全规范,食品原材料进货渠道是否安全、正规,食品及原料储存、加工是否安全规范,食堂设施设备完好情况,食堂卫生情况,以及其它与食品安全相关的内容。
联合检查组在大佛寺矿餐厅现场检查
    8月12日,联合检查组对大佛寺矿食品安全工作进行检查。检查组对该矿在餐厅规范管理、制度完善落实、设施设备完好、环境卫生情况等方面给予了充分肯定,特别是对该矿在目前资金紧张的情况下对二号餐厅进行了改造、设备设施进行了更新给予了高度评价。同时希望该矿在食品留样管理、索证索票制度、环境卫生方面进一步强化管理,为广大职工提供安全、可口的饭菜。      
    8月12日,联合检查组对救援中心餐厅相关制度、工作人员持证上岗、食堂工作人员安全操作规范、食品原材料进货渠道及储存规范、食堂卫生等情况进行了全面查看。检查组人员指出要重视食品安全,做好记录,为全体指战员供应安全放心、卫生可口的食品。
联合检查组对生产服务中心职工食堂进行现场检查
    8月13日,联合检查组对生产服务中心招待所及职工食堂进行了食品卫生专项检查。通过检查肯定了生产服务中心食品安全管理,要求在今后的工作中,继续严格食堂管理,不断改进,给广大职工提供优质的饮食,严把食物的质量源头,让每一位职工吃得放心。
联合检查组在小庄矿查看食品出入库台账
    8月14日,联合检查组对小庄矿招待所及职工食堂一、二楼各档口进行了食品卫生专项检查。重点对主食操作间、凉菜间、库房、热菜间、洗碗间等主要食品卫生场所进行查看检查。同时,对恒泰、金美益两家物业公司的食品出入库台账、票据、记录进行了检查审核。检查组认为小庄矿各餐厅呈现了“制度、流程、操作程序规范上墙,半成品标签准确细致,设备安全防护到位,生熟品区分合理”等亮点,希望矿上继续做好食堂卫生管理工作,提高餐饮从业人员食品安全和服务意识,不断完善安全防范措施,确保职工吃的安心。(陈旭 田文龙 宫伟 严东帆 高君安 丁运华 关国凤)
XML 地图 | Sitemap 地图